Skripsi D IV
ANALISIS FAKTOR RISIKO KEJADIAN STUNTING DI DESA LINGGASARI KECAMATAN KEMBARAN KABUPATEN BANYUMAS
- Bagikan:
Latar Belakang : Stunting adalah gagal tumbuh balita di mana tinggi badan kurang dari standar tinggi menurut umur. Prevalensi stunting di Indonesia dan Jawa Tengah 30,8% (Riskesdas 2018) dan 24% di Banyumas. Dari prasurvey wawancara Kader dan Kades, Desa Linggasari termasuk 8/16 desa di Kecamatan Kembaran dengan balita stunting cukup tinggi. Jika stunting tersebut dibiarkan maka akan menjadi masalah gizi yang berdampak panjang pada balita.
Tujuan : Mengetahui ASI eksklusif, asupan energi, asupan protein, dan pendidikan ibu sebagai faktor risiko stunting usia 6 -24 bulan di Desa Linggasari, Kecamatan Kembaran, Kabupaten Banyumas.
Metode Penelitian : Penelitian gizi masyarakat dengan rancangan cross sectional. Sampel (50 baduta) 6-24 bulan. Pengambilan data ASI eksklusif dengan kuesioner, data asupan energi dan protein dengan food recall 2 x 24 jam, dan data pendidikan ibu dengan kuesioner identitas responden. Uji chi square pada analisis bivariat dan regresi logistik ganda pada analisis multivariat.
Hasil : ASI Eksklusif berisiko terhadap kejadian stunting (p= 0,000) dan OR= 41,667, asupan protein berisiko stunting (p= 0,000) dan OR= 122,500, pendidikan ibu berisiko stunting (p= 0,014) dan OR= 5,489, sedangkan asupan energi tidak berisiko stunting (p= 0,292). Faktor paling berisiko stunting yaitu asupan protein (p= 0,001) dan OR= 63,559.
Kesimpulan : Faktor berisiko stunting yaitu ASI eksklusif, asupan protein, dan pendidikan ibu. Asupan energi bukan faktor risiko stunting. Faktor paling berisiko stunting yaitu asupan protein.
Kata Kunci : Stunting, ASI eksklusif, asupan energi, asupan protein, dan pendidikan ibu.
Daftar Pustaka : 43 (2011 – 2020).
Informasi Detail
| Pernyataan Tanggungjawab |
DINI DWI YULIANI
|
|---|---|
| Pengarang |
DINI DWI YULIANI - Pengarang Utama
J. Supadi - First Advisor Mohammad Jaelani - Second Advisor Enik Sulistyowati - First Examiner Sunarto - Second Examiner |
| NIM | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Deskripsi Fisik |
xii + 74p.: ill.; 21 x 28cm.
|
| Dilihat sebanyak |
1419
|
| Penerbit | DIV Gizi Semarang : Semarang., 2021 |
|---|---|
| Edisi | |
| Subjek | |
| Klasifikasi |
NONE
|