Tugas Akhir DIII
GAMBARAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN SERAT PADA IBU OVERWEIGHT DAN OBESITAS
- Bagikan:
Latar belakang: Overweight dan obesitas pernah dianggap sebagai masalah yang hanya berada di negara berpenghasilan tinggi. Sebagian besar orang yang overweight dan obesitas tinggal di negara berkembang. Prevalensi kegemukan pada wanita usia >18 tahun di Semarang sebesar 48,39%. Seseorang yang mengalami overweight dan obesitas sering mengkonsumsi makanan tinggi kalori dan tinggi lemak.
Tujuan penelitian: Untuk mengetahui gambaran tingkat kecukupan zat gizi makro dan serat pada ibu overweight dan obesitas di Wilayah RW XI Perumahan Permata Puri Desa Bringin Kota Semarang.
Rancangan penelitian: Penelitian gizi masyarakat dengan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian yaitu ibu usia 19-60 tahun berjumlah 77 orang. Pengambilan data meliputi tinggi badan, berat badan, dan recall 2x24 jam.
Hasil: Sampel dengan status gizi overweight sebanyak 18.2%, dan obesitas 29.9%. Ibu berstatus gizi overweight dan obesitas memiliki rata-rata tingkat kecukupan energi sebesar 137.95%, protein 117.77%, lemak 193.85%, karbohidrat 115.27%, dan serat 43.71%, dibandingkan ibu berstatus gizi normal berturut-turut sebesar 114.96% (p=0.000), 95.99% (p=0.000), 139.53% (p=0.000), 105.38% (p=0.037), dan 46.33% (p=0.476).
Simpulan: Ada perbedaan tingkat kecukupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat antara ibu berstatus gizi normal dengan overweight dan obesitas dan tidak ada perbedaan tingkat kecukupan serat antara ibu berstatus gizi normal dengan overweight dan obesitas.
Informasi Detail
| Pernyataan Tanggungjawab |
MAHADEWI RANA BOTSAIRBAH
|
|---|---|
| Pengarang |
MAHADEWI RANA BOTSAIRBAH - Pengarang Utama
Kun Aristiati Susiloretni - First Advisor YUWONO SETIADI - Second Examiner |
| NIM | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Deskripsi Fisik |
10 + 63p.: 21 x 30cm.
|
| Dilihat sebanyak |
537
|
| Penerbit | DIII Gizi Semarang : Semarang., 2022 |
|---|---|
| Edisi | |
| Subjek | |
| Klasifikasi |
NONE
|