Tugas Akhir DIII
GAMBARAN POLA MAKAN DAN STATUS GIZI BALITA USIA 12-59 BULAN DI KELURAHAN MULYOHARJO PEMALANG
XMLLatar Belakang : Masa balita merupakan kelompok umur yang rawan gizi dan penyakit. Prevalensi secara nasional terdapat angka kejadian anak balita underweight sebanyak 17,7% balita di Indonesia sedangkan prevalensi balita di Jawa Tengah yang mengalami underweight sebesar 13,68%. Berdasarkan hasil laporan provinsi Jawa Tengah, Pemalang memiliki prevalensi balita underweight sebesar 13,24%.
Tujuan penelitian : Mengetahui hubungan jenis makanan, frekuensi makan, dan jumlah asupan energi, protein, lemak dan karbohidrat dengan status gizi pada balita di Kelurahan Mulyoharjo, Pemalang.
Rancangan penelitian : Penelitian ini termasuk penelitian bidang gizi masyarakat dengan menggunakan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian adalah balita usia 12-59 bulan di Kelurahan Mulyoharjo, Pemalang berjumlah 53 partisipan. Pengambilan data jenis makanan dan frekuensi makan dengan metode food recall 1x24 jam, sedangkan data asupan makan dengan metode food recall 2x24 jam. Analisis data menggunakan uji fisher exact.
Hasil : Anak balita dengan status gizi kurang yang memiliki jenis makanan kurang bervariasi sebanyak 88,2%; frekuensi makan yang kurang tepat sebanyak 29,4%; asupan energi kurang sebanyak 94,1%; asupan protein kurang sebanyak 52,9%; asupan lemak kurang sebanyak 76,5%; asupan karbohidrat kurang sebanyak 100,0%, dibandingkan dengan anak dengan status gizi normal berturut turut sebesar 39,4% (p = 0,000), 21,2% (p = 0,656), 30,3% (p = 0,000), 6,1% (p = 0,000), 15,2% (p = 0,000), dan 78,8% (p = 0,025).
Kesimpulan : Ada hubungan yang bermakna antara jenis makanan, asupan energi, asupan protein, asupan lemak, dan asupan karbohidrat dengan status gizi balita. Namun, tidak ada hubungan yang bermakna antara frekuensi makan dengan status gizi balita.
Informasi Detail
Pernyataan Tanggungjawab |
NADA KHAIRUNNISA
|
---|---|
Pengarang |
Kun Aristiati Susiloretni - First Advisor
YUWONO SETIADI - First Examiner SUSI TURSILOWATI, SKM, Msc.PH - Second Examiner |
NIM | |
Bahasa |
Indonesia
|
Deskripsi Fisik |
LXXVII + 77p.: 21 x 29cm.
|
Dilihat sebanyak |
674
|
Penerbit | DIII Gizi Semarang : Semarang., 2022 |
---|---|
Edisi | |
Subjek | |
Klasifikasi |
NONE
|