Detail Cantuman

No image available for this title

Tugas Akhir DIII

ANALISA LOGAM BERAT STANNUM (Sn) PADA IKAN BELANAK DAN IKAN KEMBUNG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) MUNTOK, BANGKA BARAT

XML

POLITEKNIK KESEHATAN SEMARANG JURUSAN ANALIS KESEHATAN
KARYA TULIS ILMIAH, JUNI 2017ANALISA LOGAM BERAT STANNUM (Sn) PADA IKAN BELANAK DAN IKAN KEMBUNG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) MUNTOK, BANGKA BARAT
GALIH PANGESTU, DIBAWAH BIMBINGAN SURATI

INTISARI
Latar Belakang: Ikan belanak dan ikan kembung memiliki kemungkinan tercemar logam berat karena cara makannya yang memakan organisme terbenam di dasar dari suatu perairan. Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Muntok Bangka barat merupakan salah satu tempat untuk membeli Ikan belanak dan ikan kembung. Pengujian ikan belanak dan ikan kembung secara kimia sangat penting untuk mengetahui adanya cemaran logam berat yang berbahaya bagi kesehatan salah satunya logam berat stannum (Sn). Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Bangka barat, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.
Tujuan: Mengetahui apakah ada cemaran logam berat stannum pada ikan belanak dan ikan kembung yang dijual di Tempat Pelelangan Ikan Muntok Bangka barat sesuai dengan Standar Nasional Indonesia 7387 Tahun 2009.

Metode: Penelitian ini bersifat deskriptif dengan desain penelitian non eksperimental. Sampel yang digunakan berasal dari 9 penjual ikan yang dibeli di Tempat pelelangan ikan Muntok Bangka barat. Metode pemeriksaan yang digunakan adalah metode spektrofotometri serapan atom.

Hasil: Kadar logam stannum pada sampel ikan belanak dan ikan kembung adalah Negatif (-) mg/kg. Angka tersebut masih dibawah batas maksimum SNI 7387 Tahun 2009 untuk Ikan yaitu 40 mg/kg.

Kesimpulan: Tidak ada cemaran logam berat stannum pada ikan belanak dan ikan kembung yang dijual di Tempat Pelelangan Ikan Mentok Bangka barat.


Kata kunci: SSA, Stannum (Sn), Ikan belanak, Ikan kembung

Informasi Detail

Pernyataan Tanggungjawab
Surati, ST, M.Si, Med
Pengarang
GALIH PANGESTU - Pengarang Utama
NIM
P1337434114052
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
Xii + 46 hlm.; Bibl.; ilus.; 21 cm x 29,7 cm
Dilihat sebanyak
918
Penerbit Prodi DIII Analis Kesehatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang : Semarang.,
Edisi
Subjek
SSA, Stannum (Sn), Ikan belanak, Ikan kembung
Klasifikasi

Lampiran Berkas

Citation
GALIH PANGESTU. (2017).ANALISA LOGAM BERAT STANNUM (Sn) PADA IKAN BELANAK DAN IKAN KEMBUNG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) MUNTOK, BANGKA BARAT().Semarang:Prodi DIII Analis Kesehatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang

GALIH PANGESTU.ANALISA LOGAM BERAT STANNUM (Sn) PADA IKAN BELANAK DAN IKAN KEMBUNG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) MUNTOK, BANGKA BARAT().Semarang:Prodi DIII Analis Kesehatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang,2017.Tugas Akhir DIII

GALIH PANGESTU.ANALISA LOGAM BERAT STANNUM (Sn) PADA IKAN BELANAK DAN IKAN KEMBUNG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) MUNTOK, BANGKA BARAT().Semarang:Prodi DIII Analis Kesehatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang,2017.Tugas Akhir DIII

GALIH PANGESTU.ANALISA LOGAM BERAT STANNUM (Sn) PADA IKAN BELANAK DAN IKAN KEMBUNG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) MUNTOK, BANGKA BARAT().Semarang:Prodi DIII Analis Kesehatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang,2017.Tugas Akhir DIII



Dirujuk oleh 0 dokumen