Tugas Akhir DIII
Pengaruh substitusi tepung kacang merah (Vigna unguiculata L.Walp) terhadap kadar protein dan daya terima cookies tepung kimpul (Xanthosoma ningrum schott)
- Bagikan:
Informasi Detail
| Pernyataan Tanggungjawab |
Wiwik Wijaningsih, STP, MSi
|
|---|---|
| Pengarang |
Nisa Fitriyani - Pengarang Tambahan
|
| NIM |
P174313061281
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| Deskripsi Fisik |
-
|
| Dilihat sebanyak |
441
|
| Penerbit | Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG : Semarang., 2009 |
|---|---|
| Edisi |
2009
|
| Subjek | |
| Klasifikasi |
081
|
Lampiran Berkas
Citation
Nisa Fitriyani. (2009).Pengaruh substitusi tepung kacang merah (Vigna unguiculata L.Walp) terhadap kadar protein dan daya terima cookies tepung kimpul (Xanthosoma ningrum schott)(2009).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG
Nisa Fitriyani.Pengaruh substitusi tepung kacang merah (Vigna unguiculata L.Walp) terhadap kadar protein dan daya terima cookies tepung kimpul (Xanthosoma ningrum schott)(2009).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2009.Tugas Akhir DIII
Nisa Fitriyani.Pengaruh substitusi tepung kacang merah (Vigna unguiculata L.Walp) terhadap kadar protein dan daya terima cookies tepung kimpul (Xanthosoma ningrum schott)(2009).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2009.Tugas Akhir DIII
Nisa Fitriyani.Pengaruh substitusi tepung kacang merah (Vigna unguiculata L.Walp) terhadap kadar protein dan daya terima cookies tepung kimpul (Xanthosoma ningrum schott)(2009).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2009.Tugas Akhir DIII