Tugas Akhir DIII
Pengaruh jenis perendaman dan lama pengeringan terhadap kadar B-Karoten dan Intensitas Warna pada Tepung Ubi Jalar Ungu
- Bagikan:
Informasi Detail
| Pernyataan Tanggungjawab |
Teguh Budiharjo, STP, MSi
|
|---|---|
| Pengarang |
Titi Nurjanah - Pengarang Tambahan
|
| NIM |
P17431107136
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| Deskripsi Fisik |
-
|
| Dilihat sebanyak |
407
|
| Penerbit | Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG : Semarang., 2010 |
|---|---|
| Edisi |
2010
|
| Subjek | |
| Klasifikasi |
081
|
Lampiran Berkas
Citation
Titi Nurjanah. (2010).Pengaruh jenis perendaman dan lama pengeringan terhadap kadar B-Karoten dan Intensitas Warna pada Tepung Ubi Jalar Ungu(2010).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG
Titi Nurjanah.Pengaruh jenis perendaman dan lama pengeringan terhadap kadar B-Karoten dan Intensitas Warna pada Tepung Ubi Jalar Ungu(2010).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2010.Tugas Akhir DIII
Titi Nurjanah.Pengaruh jenis perendaman dan lama pengeringan terhadap kadar B-Karoten dan Intensitas Warna pada Tepung Ubi Jalar Ungu(2010).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2010.Tugas Akhir DIII
Titi Nurjanah.Pengaruh jenis perendaman dan lama pengeringan terhadap kadar B-Karoten dan Intensitas Warna pada Tepung Ubi Jalar Ungu(2010).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2010.Tugas Akhir DIII