Detail Cantuman

No image available for this title

Tugas Akhir DIII

Pengaruh Berbagai Konsentrasi Larutan Chitosan Sebagai Larutan Perendam & Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Protein, Total Bakteri & Organoleptik Tahu

XML

Informasi Detail

Pernyataan Tanggungjawab
Ir. Sri Hetty Susetyorini, M.Kes
Pengarang
Isma Mayasari - Pengarang Tambahan
NIM
P174313041076
Bahasa
Indonesia
Deskripsi Fisik
-
Dilihat sebanyak
403
Penerbit Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG : Semarang.,
Edisi
2007
Subjek
Larutan Chitosan (Pengawet Makanan)
Klasifikasi
081

Lampiran Berkas

Citation
Isma Mayasari. (2007).Pengaruh Berbagai Konsentrasi Larutan Chitosan Sebagai Larutan Perendam & Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Protein, Total Bakteri & Organoleptik Tahu(2007).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG

Isma Mayasari.Pengaruh Berbagai Konsentrasi Larutan Chitosan Sebagai Larutan Perendam & Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Protein, Total Bakteri & Organoleptik Tahu(2007).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2007.Tugas Akhir DIII

Isma Mayasari.Pengaruh Berbagai Konsentrasi Larutan Chitosan Sebagai Larutan Perendam & Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Protein, Total Bakteri & Organoleptik Tahu(2007).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2007.Tugas Akhir DIII

Isma Mayasari.Pengaruh Berbagai Konsentrasi Larutan Chitosan Sebagai Larutan Perendam & Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Protein, Total Bakteri & Organoleptik Tahu(2007).Semarang:Prodi DIII Gizi Semarang POLTEKKES KEMENKES SEMARANG,2007.Tugas Akhir DIII



Dirujuk oleh 0 dokumen